【商品名】　堺石藤 青鋼（あおこう） 本割込 薄刃型包丁 【商品説明】　・※ステンレスの間に、「青1鋼」を挟み込んでいますので、刃先部分は錆びます。・※薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。・先がとがってるのは、ちょっと苦手、と言う方にもぜひどうぞ！・全長285mm 刃渡り160mm、刃幅46mm、刃厚2mm、重さ約155g 、ステンレスに青一鋼割込（両刃）・昔ながらの菜切りタイプの青鋼本割込包丁です。 【サイズ】　高さ : 　横幅 : 　奥行 : 　重量 : 　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。サイズ 高さ : 横幅 : 奥行 : 重量 : ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。 セラーコード：X08KH59VZ7 ※ステンレスの間に、「青1鋼」を挟み込んでいますので、刃先部分は錆びます。※薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。先がとがってるのは、ちょっと苦手、と言う方にもぜひどうぞ！全長285mm 刃渡り160mm、刃幅46mm、刃厚2mm、重さ約155g 、ステンレスに青一鋼割込（両刃）昔ながらの菜切りタイプの青鋼本割込包丁です。 昔ながらの菜切りタイプの青鋼本割込包丁です。 野菜を刻むのには、この形が一番使いやすいですね。 先がとがってるのは、ちょっと苦手、と言う方にもぜひどうぞ！ ★【切れ味抜群のおすすめ包丁！】 包丁用の鋼としては最高級の「青1号鋼」を使用していますので、ものすごく良く切れます。 ステンレスとステンレスの間に硬い鋼をサンドイッチ状に挟み込んだ、家庭用ではもっとも使いやすいタイプの包丁です。 両刃ですので、右利き、左利き関係なくお使い頂け、イモ類などを切った時も斜めにならず真っ直ぐに切ることが出来ます。 ステンレスの軟材の間に鋼を挟み込んでありますので、研ぎやすく研ぎ込むと尚切れ味が増します。 全長285mm 刃渡り160mm、刃幅46mm、刃厚2mm、重さ約155g 、ステンレスに青一鋼割込（両刃） ※ステンレスの間に、「青１鋼」を挟み込んでいますので、刃先部分が錆びます。 　 使用後はきれいに洗い、乾燥させて保管して下さい。 　 錆びた場合は、出来るだけ細かい砥石で研いで頂きますと、以後錆びにくくなります。 　（黒く変色するのは、ご使用には全く問題ございません。） ※薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。 また割込包丁ですので、必ず両刃で研いで下さい。